Terrazas de los Andes, fiel al principio de elegir la altura adecuada para cada variedad, presenta la nueva cosecha 2008 de Terrazas de los Andes Reserva Torrontés, elaborado en Salta, con uvas provenientes de viñedos ubicados a 1800 metros de altura.

Terrazas de los Andes presenta el Terrazas de los Andes Reserva Torrontés 2008, la nueva cosecha de este vino de la línea Reserva elaborado con la uva blanca típicamente nuestra que, junto con el Malbec, son emblemáticas de la Argentina en el mundo. La uva torrontés está despertando gran interés  y curiosidad en consumidores a nivel internacional; este reconocimiento la posiciona como una de las variedades con mayor potencial de desarrollo.

Con una cantidad limitada de botellas, Terrazas de los Andes Reserva Torrontés 2008 se destaca por su carácter y personalidad. Para lograr un vino que conjuga la elegancia con el espíritu intenso de la variedad,  nuestros enólogos realizaron una minuciosa selección de pequeñas parcelas de Torrontés –variedad escasa en los niveles cualitativos buscados-, ubicadas a la altura ideal. En el viñedo trabajaron para dar a los racimos luz difusa y así proteger los aromas. La cosecha se hizo en el momento preciso, para que la intensidad en nariz logre un armónico balance con la acidez y estructura en boca.

Características del la cosecha 2008 

La cosecha 2008 se caracterizó por ser un año con temperaturas invernales muy bajas. Tuvo como resultado una disminución en la fertilidad del Torrontés, observándose de esta manera una marcada merma de los rendimientos por hectárea. Se logró muy buena calidad, con muy poco trabajo de raleo en los viñedos para lograr una mejor distribución de los racimos.
En Cafayate, en los meses de diciembre, enero y parte de febrero se registraron abundantes días nublados con temperaturas moderadas, que permitieron una maduración mas pausada de las bayas, conservando la buena acidez propia de la uva y obteniendo una menor degradación de aromas. Esto se tradujo en un leve retraso de la fecha de cosecha en comparación a la temporada anterior, logrando un Terrazas Reserva Torrontés de gran frescura aromática, complejidad y elegancia.
El resto de la temporada transcurrió sin precipitaciones que pudieran complicar la sanidad y con temperaturas moderadas lo que facilitó un proceso de maduración prolongado,  obteniendo un vino con muy buena concentración, tipicidad y madurez.

Fieles a la esencia de Terrazas de los Andes

Terrazas de los Andes elabora sus vinos con uvas cultivadas a la altura ideal, en la que cada variedad desarrolla la máxima expresión de aromas y sabores. Por primera vez, Terrazas expande sus fronteras explorando una nueva provincia para, de esta manera, seguir siendo consecuente con su compromiso de brindar al mundo entero, lo mejor de Argentina. Fiel a nuestra esencia, el espíritu emprendedor de nuestro equipo de enología y viñedos encontró en la Provincia de Salta, más específicamente a 1.800 metros de altura, viñedos irrigados a través de canales seculares, donde las condiciones de suelo y altura son ideales para que la variedad torrontés alcance la combinación de intensidad y elegancia que caracteriza al Terrazas Reserva Torrontés.

El torrontés se relaciona con el grupo de uvas Malvasía, originario del este del Mediterráneo. Su permanencia en Argentina es de larga data. Se cree que llegó en el siglo XVI de la mano de los colonos españoles. Hoy, esta variedad blanca, ha encontrado en nuestro país las condiciones ideales para optimizar su desarrollo y expresión. Sus uvas son redondas, de tamaño mediano, generalmente de color verde amarillento o doradas.

La altitud juega un papel fundamental, ya que ejerce el control de la temperatura entre el día y la noche y favorece la acumulación de componentes aromáticos y gustativos, que son los responsables del aroma, color y elegancia de los vinos.  El Torrontés se adapta perfectamente a suelos arenosos y climas frescos, secos y ventosos generados por la altura y una gran amplitud térmica.

Terrazas de los Andes es una bodega argentina que elabora vinos de perfil internacional cuyo concepto sintetiza el beneficio de la altura ideal para lograr vinos de calidad única. Fue tarea de nuestros enólogos asegurar la altura justa para que cada variedad desarrolle al máximo todo su potencial. Desde hace 50 años estudian el terruño mendocino y la influencia de los microclimas, las aguas y los suelos sobre las distintas variedades. Más información: www.terrazasdelosandes.com

Terrazas Reserva Torrontés 2008 se presenta en botellas de 75 cl. y se encuentra a la venta en los principales restaurantes, vinotecas y supermercados del país. Precio sugerido de venta al público:     $ 46.