¿Como surge la idea de Wine Institute?
Surge como una necesidad que tenia de capacitarme y no encontrar las formaciones que buscaba.
Además luego de haber vivido y trabajado en una región vitivinícola como Borgoña me hizo dar cuenta que nos faltaban muchas cosas por hacer en materia educativa.
¿Por qué la apertura en Mendoza?
La apertura en mi provincia ha sido un gran desafío, ya que hacia varios años que no estaba viviendo y fue una gran oportunidad poder brindar este servicio educativo en mi lugar de origen que  es la cuna del vino argentino.
¿Considera que hay una demanda de capacitación en la vitivinicultura?  ¿En que áreas especialmente?
Creo que la capacitación es fundamental para la gente del sector ya que esto va  a permitir una profesionalización aún más de la industria.
Las áreas mas demandadas son la técnica pero además hay otros sectores que han crecido mucho como lo comercial tanto internacional como local.
¿Cuales son los próximos cursos de Wine Institute?
Estamos lanzando en nuestra sede de Mendoza, cata y maridajes en el mes de julio, luego Ingles y Francés Vitivinícola.
En Buenos Aires estamos con Bebidas alcohólicas especialmente en vinos a cargo de  la Ing. Vilma Gutiérrez que cuenta con una gran trayectoria. Además dictaremos un seminario intensivo de marketing y comercialización.
¿Como cree que se comportara hasta fin de año el mercado vitivinícola en Argentina?
Creo que lo importante  en estos momentos es mantenerse  vigente para el consumidor. en estos momentos de crisis la gente apuesta a marcas conocidas, buscando descuentos a la hora de comprar.
Esto perjudica a las pequeñas bodegas que lo primero que hacen es recortar el presupuesto de marketing y comunicación y cuando pasa la crisis el consumidor puede olvidarse de nosotros.
Lo fundamental es mantener una política comercial coherente y respetar los precios sugeridos. Creo que es un año un poco complicado pero hay que seguir buscando oportunidades comerciales